Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive

Plantas medicinales y hábitos para ser felices

Hoy en día tener trabajo puede considerarse una suerte, pero aún así no todos los que trabajan se sienten satisfechos. Aunque hay factores que no podemos controlar, como el salario, la estabilidad, etc  existen hábitos y actitudes que nos ayudarán a sentirnos más sanos, vitales y optimistas en nuestro día a día laboral. Y, por supuesto, con una planta medicinal para cada momento del día.

felicidad-dieta-habitos

  1. La dieta importa

El desayuno es la comida más importante del día y, por lo tanto, ineludible. El cuerpo lleva desde la noche anterior sin “ingresar” energía. Llenar los depósitos de “gasolina” es fundamental para que rindamos al 100%. Un desayuno equilibrado debería constar de un alimento del grupo de hidratos de carbono (pan, cereales), uno del grupo de los lácteos desnatados y una ración de fruta. Éstos pueden combinarse  de mil maneras para obtener un desayuno delicioso y energético. Si además añadimos unas cápsulas o ampolla de Té verde para empezar a depurar y eliminar grasas, nos ayudará a sentirnos mucho mejor a lo largo del día.

Ejemplo: bocadillito de pavo, bebida láctea desnatada, cítrico. Leer más…

PLAN DETOX DE ENERO: ALCACHOFA Y CAMILINA

Casi no hemos terminado con las existencias de turrones en casa cuando ya estoy escuchando Semana Santa, en las calles ya huelen los puestecillos de incienso anunciando la pronta llegada de la misma. Y es que este año la tenemos encima en breve, cae muy pronto, y no pasaría nada si no tuviéramos que eliminar de nuestro cuerpo la huella que ha dejado la Navidad, y no me refiero precisamente al agujero que nos deja en el bolsillo, sino a esa cintura redondeada que nos ha dejado el exceso de…todo, dulces, grasa, alcohol…

dietas_navidad
Imagen cortesía de nosotras.com

En fin ponte rápido a perder barriga para que las torrijas no se posen encima del turrón!

¿Y eso cómo se consigue? Pues seguramente mas fácil de lo que creemos. Lo único que hace falta es estar concienciado, una vez que has decidido que tiene ganas de adelgazar, de eliminar el exceso de peso ya tienes lo mas importante. El resto es seguir los consejos de este blog y volver a las rutinas saludables. Menos grasa, menos dulce, menos alcohol y mas ejercicio. No busques excusas para no moverte un poco, busca tiempo para hacerlo.

2 trucos para este Enero

Lo mas importante es planificar bien tus comidas, porque la improvisación es mala amiga de la bajada de peso. Cada día organiza lo que vas a comer al día siguiente, bien saliendo a la compra o sacando del congelador. Y tienes que ser imaginativo, y si no lo eres ayudate de quien lo sea, libros de cocina sana, web de cocina… Yo te voy a enseñar una receta de una exquisita ensalada que tardarás muy poco en hacerla.

Ensalada apio-hinojo-manzana (12)
Imagen cortesía entucocinaoenlamia

RECETA: Ensalada de Hinojo y Manzana: cortar en láminas muy finas (si tienes una mandolina salen perfectas) un bulbo de hinojo añadir el zumo de un limón para que no se oxide mientras terminamos la receta, cortar en láminas muy finas media manzana roja, añadirlas al hinojo. Picar unas hojas de eneldo fresco le da un gusto exquisito, añadimos aceite de oliva y sal. Removemos todo bien y si queremos podemos añadir unos granos de granada para adornar. Fácil, baja en calorías, digestiva gracias a las propiedades carminativas de, hinojo y preciosa a la vista, pruébala con un filete de salmón a la plancha y tendrás la combinación perfecta.

Puedes también ayudarte de plantas medicinales como el Te verde, para facilitar la movilización de las grasas que se te han acumulado en Navidad, y la Alcachofa que detoxificará tu organismo, lo dejará en perfectas condiciones para que puedas quemar grasa e ir eliminando todas las sustancias de desecho que se producen cuando nos ponemos a dieta.

Mucho ánimo, y recuerda que la actitud es lo mas importante.

 

TRUCOS PARA NO ENGORDAR ESTAS NAVIDADES

Hola amig@,

La comida está tan ligada a las celebraciones que no imaginamos una comida familiar, un cumpleaños o unas Navidades sin una mesa llena de manjares , pero no siempre lo delicioso tiene que ser calórico y graso. Con algunos trucos culinarios y con un poco de picaresca podrás preparar platos suculentos y ligeros para poder mantener la línea y no engordar en estas fechas tan señaladas.

trucos-navidades-perder-barriga

Normas básicas

Aprovechándonos de que el agua no tiene calorías, reduciendo el uso de aceites y enriqueciendo con fibras nuestras recetas, conseguiremos platos saludables y equilibrados nutricionalmente.

  1. Utiliza aliños a base de mostaza, vinagre, zumo de limón o salsa de soja, y si preparas vinagretas, baja la proporción de aceite ( una parte de aceite por dos de vinagre.
  2. Prepara sopas o cremas con las verduras.
  3. No abuses de la sal, que tiende a propiciar la retención de líquidos y sazona con especias, hierbas aromáticas o sal sin sodio.
  4. Prepara salsas con natas vegetales o yogur desnatado en lugar de nata de leche, así reducirás grasas saturadas.
  5. Toma la pasta al dente y el arroz mejor frío, así reduces el índice glucémico de estos alimentos y recuerda, estos grupos de alimentos con moderación.
  6. Añade fibras a tus platos, bien en forma de salvados, de glucomanano o de agar agar. La fibra acelera el tránsito intestinal y ayuda a retrasar la absorción de azúcares y grasas.
  7. Endulza con edulcorantes naturales acalóricos.
  8. No cortes en trozos muy pequeños verduras, hortalizas, carnes y pescados; si los trozos son grandes, comemos más lentamente, ya que gastamos tiempo en ir masticando los alimentos y nos saciamos antes.
  9. Elige técnicas culinarias ligeras como el papillote, al vapor o al horno, y evita frituras , rebozados y empanados y los platos con salsas grasas.
  10. Prohibidos o con mucha moderación durante estas Navidades: Mantequillas y aceites, carnes grasas y embutidos, bollería industrial, alcohol, harinas blancas, leches y quesos grasos y azúcar de mesa, golosinas y caramelos.

9803 envase arkoleol 45

Si a todos estos consejos asociamos 4  indispensables para perder barriga durante estas fechas, la “Operación Detox en Navidad” habrá dado resultado. ¿Puedes imaginar de qué plantas medicinales estoy hablando?

  1. Alcachofa: diurética, digestiva y protectora de hígado.
  2. Hinojo: para evitar hinchazón y la formación de gases.
  3. Jengibre: digestivo buenísimo.
  4. Cardo mariano: protector de hígado por excelencia ideal para comidas copiosas donde el alcohol juega un papel importante.

Y, por supuesto, sin olvidar nuestro maravilloso Chitosan, ideal para no absorber parte de la grasa ingerida.

En conclusión,  trucos para intentar poner todo de tu parte para mantenerte e incluso perder barriga estas Navidades no te faltan. ¿ A qué esperas a actuar?

 

Felices Fiestas y Próspero 2016.

PROPÓSITO: ADELGAZAR EN 2016

Hoy en día tener trabajo puede considerarse una suerte, pero aún así no todos los que trabajan se sienten satisfechos. Aunque hay factores que no podemos controlar, como el salario, la estabilidad, los compañeros, etc existen hábitos y actitudes que nos ayudarán a sentirnos más sanos, vitales y optimistas en nuestro día a día laboral. Y, por supuesto, con una planta medicinal para cada momento del día.

yogur-dieta
Imagen cortesía imujer
  1. La dieta importa

El desayuno es la comida más importante del día y, por lo tanto, ineludible. El cuerpo lleva desde la noche anterior sin “ingresar” energía. Llenar los depósitos de “gasolina” es fundamental para que rindamos al 100%. Un desayuno equilibrado debería constar de un alimento del grupo de hidratos de carbono (pan, cereales), uno del grupo de los lácteos desnatados y una ración de fruta. Éstos pueden combinarse  de mil maneras para obtener un desayuno delicioso y energético. Si además añadimos unas cápsulas o ampolla de Té verde para empezar a depurar y eliminar grasas, nos ayudará a sentirnos mucho mejor a lo largo del día.

Ejemplo: bocadillito de pavo, bebida láctea desnatada, cítrico. Leer más…

RECETAS DE NAVIDAD: CREMA BOLETUS

Estamos en el mes de Diciembre, las fruterías están llenas de productos de temporada y a veces los miramos y no sabemos cómo aprovechar esos ingredientes. Por eso se me ha ocurrido poner una receta que aporta 2 de estos ingredientes de temporada: las castañas y la seta Boletus.

castañas

¿Cómo preparar una crema de boletus?

Ingredientes:

  • 400g de Boletus
  • 200g de castañas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • ½ l de caldo de pollo desgrasado
  • ½ l de leche
  • 1 nuez de mantequilla
  • Aceite de oliva, sal, pimienta
  • 4 cucharadas de nata líquida con un 35% de materia grasa

Para el adorno:

  • Boletus a láminas
  • 8 castañas en almíbar
  • Espolvorear el plato con tomillo troceado

Elaboración:

  • Hacer un corte a las castañas, escaldarlas en agua hirviendo unos 2 min, pelarlas y reservar. Limpiar los Boletus de la tierra y las hierbas que contenga, rasparlo y pasarles un trapo fino. Cortarlos a láminas. Pelar el puerro y la cebolla y trocearlos. En una olla, poner la mantequilla y un chorrito de aceite y rehogar las verduras. Añadir el Boletus y saltearlos, recordar apartar unos cuantos para adornar los platos. Seguidamente añadiremos las castañas, el caldo y la leche, dejarlo hervir unos 20 minutos. Poner sal, pimienta y pasarlo por la batidora, al final añadir la nata líquida. Removerlo bien.
  • Se ha de servir bien caliente en soperas individuales con los adornos de Boletus a láminas y las castañas en almíbar cortadas a trocitos por encima.

Esta es una receta que aporta pocas calorías y que resulta muy saciante debido a la castaña, que aporta hidratos de carbono de absorción lenta y bastante fibra, además de potasio y vitaminas B. El Boletus añade un sabor suave avellanado y es digestivo.

La castaña puede producir algo de gases, si esto nos molesta, nada más hace falta que tomemos hinojo, una planta rica en aceites esenciales, como el anetol, que evita la formación de bolas de gas y que además es muy digestiva. ¡Ideal para comidas pesadas!.

Espero que con esta receta podáis disfrutar de estos alimentos de temporada. ¡Buen provecho!

NUEVA MODA, ¿ERES FLEXITARIANO?

Quienes siguen una alimentación basada en una dieta vegetariana, pero que de forma puntual pueden consumir productos de origen animal (incluyendo carnes, pescados, mariscos y/o aves) ya tenemos un nombre que nos define. Somos los flexitarianos. Un término que se refiere a las personas que desean comer sano pero sin olvidar los manjares moderados de origen animal. Ya son muchos los famosos que siguen este estilo de vida del cual yo me declaro adepto total.

Si a esto le añadimos una planta que ayuda a combatir el hambre entre horas como la Garcinia cambogia y otra que ayuda a eliminar toxinas y depurarnos como el Diente de león, el resultado final es espectacular. Sólo hay que ver a famosos como Natalie Portman o Adam Levine entre otros para convencernos de que esta “moda-estilo de vida” sólo trae beneficios a nivel nutricional.

flexitariano-adelgazar

¿Qué implica ser flexitariano?

Leer más…